Çarşaf Böğreği Tarifi

ÇARŞAF BÖĞREĞİ

Şimdi sizlere çarşaf böğreği tarifini vermek istiyorum.Pazar günü annemler bana geldi ve canımız böğrek istedi. Ne yapsak diye düşünürken çarşaf böğreği aklımıza geldi. Sizler biliyormusunuz bilmiyorum ama bence denemenizi tavsiye ederim. Biz pişene kadar başında bekledik, buna emin olabilirsiniz.

Şimdi size malzemelerini veriyorum.

Malzemeler:

1 kilo un

1 tutam tuz

Suyunuda kulak memesi yumuşaklığı olana kadar koyun

Yarım paket margarin,yarım çay bardağı sıvı yağ

İç malzemeleri:

5 adet domates

5 adet sivri biber

3 orta boy kuru soğan

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı nane

1 tatlı kaşığı pulbiber

1 tutam tuz

Not : İsteğe göre içine kıymalı harc,peynirli harc yapabilirsiniz.

Yapılışı: Hamuru yoğurduktan sonra elma büyüklüğünde 5 parçaya ayırın. Parçaları yarım santim kalınlığında 1 yemek tabağı büyüklüğünde açın. Açtığınız hamurları erittiğiniz margarin ve sıvı yağ karışımını hamurların üzerine sürün.

 5 dakika bekletin ve yere temiz bir çarşaf açın.

 ilk hamuru alıp elinizde döndürerek biraz açtırın. Sonra çarşafa yayarak kenarlarından yıtmadan yavaş yavaş açtırın. İçine malzemeyi serpip iki kişi karşılıklı çarşafın ucundan tutarak kıvırın.Yuvarlak tepsinizi biraz yağlayın, onun içine simit şeklinde yuvarlanarak kol böğreği gibi sarılarak yerleştirin.

Aynı işlemi diğer hamurlarada yapın. Bittikten sonra kalan margarinli yağı üzerine serpin.

Isınmış fırına verin pişene kadar bekleyin.

Piştikten sonra çıkarın üzerine bir temiz bez örtüp dinlendirin. Dilimleyip servis servis yapabilirsiniz.

200 Derecede pişirilir.

Afiyet olsun. Beğeneceğinizi umarım.....

Yeşilköy Sahili Bisküvi Tatlısı Tarifi İstanbul Çarşıları Cinebonus Capacity Taksim Sinemaları

Galeria İstanbul Ana Okulları Yeşilköy Sahili Ayasofya Müzesi Kız Kulesi

İstanbul Boğazı Güzel Yüzlü Bebek Makyaj Teknikleri Mavi Gözlü Bebek Dolmabahçe Sarayı

Otobüs Firmaları Mısır Çarşısı Galata Kulesi Saç Modelleri Saç Kesimleri

Carsaf Boregi Tarifi - Yemek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, Etli Yemek Tarifleri, Zeytin Yağlı Yemek Tarifleri - Blogcu ile ilgili diğer yazılarımız