Hanımgöbeği Tarifi, Kolay Tatlı Tarifi, Lezzetli Tatlı

HANIM GÖBEĞİ

MALZEMELER:

2,5 su bardağı un
1 küçük paket margarin (1 parmak genişliğinde parça ayrılacak: 100 gr.)
4 yumurta
3 su bardağı şeker
1 /4 limon suyu
1 tutam tuz
2 su bardağı zeytinyağ veya ayçiçek yağı (kızartma için)

YAPILIŞI:

Şeker, 3 su bardağı su ile kaynatılıp köpükleri alınır. Limon suyu ilave edilip, biraz koyulaşınca ateşten alınır.
Bakır bir tencereye 2 bardak su, margarin, tuz konup kaynatılır. Elenmiş un birden ilave edilip karıştırarak pişirilir. Tencereye yapışmayacak duruma gelince ateşten alınır. Ilınınca yumurtalar birer birer kırılır. İyice karıştırılır.
Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır. Yağlanmış avuç arasında
yuvarlanıp yassıtılır ve parmakla ortası delinir.
Isıtılmış yağa konur. Tava hafifçe sallanarak pembe renkte kızartılır. Fazla yağını alması için kağıt üzerine çıkarılır.
Sonra şuruba atılır. Birkaç kere çevrilip 5 dakika kadar bekletilir ve tabağa alınır.

Not:

Tatlının içinin iyi pişmesi için yağı her sefer soğutmak gerekir.
Tatlının hamur olmaması için şurup soğuk, pişen hamur ise sıcak olmalıdır.

Yeşilköy Sahili Bisküvi Tatlısı Tarifi İstanbul Çarşıları Cinebonus Capacity Taksim Sinemaları

Galeria İstanbul Ana Okulları Yeşilköy Sahili Ayasofya Müzesi Kız Kulesi

İstanbul Boğazı Güzel Yüzlü Bebek Makyaj Teknikleri Mavi Gözlü Bebek Dolmabahçe Sarayı

Otobüs Firmaları Mısır Çarşısı Galata Kulesi Saç Modelleri Saç Kesimleri

Hanimgobegi Tarifi- Kolay Tatli Tarifi- Lezzetli Tatli - Yemek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, Etli Yemek Tarifleri, Zeytin Yağlı Yemek Tarifleri - Blogcu ile ilgili diğer yazılarımız