Kıytırık-Meze Tarifleri

KIYTIRIK

MALZEMELER

4 adet kabak
2 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
3 yemek kaşığı un
1 kase sarımsaklı yoğurt

Yapılışı

Kabakları soyup yuvarlak kesin. Bir tencereye alıp üzerine iki kaşık su serperek üstü kapalı olarak haşlayın. Yumuşayınca ateşten alıp soğumaya bırakın. Bir tavada bir kaşık margarini eriterek un kavurun. Sararmaya başlayınca kabakları ekleyin ve karıştırarak 10 dakika pişirin.Borcama alarak soğutulduktan sonra üzerine yoğurt dökün. İstenirse eğer yağda kırmızı biber yakarak ilave edebilir ve dereotuyla süsleyebilirsiniz.

MANTAR PANE

MALZEMELER

1paket mantar

un

yumurta

galeta tozu

sıvıyağ

karabiber

acı biber

tuz

Yapılışı

Çiğ mantarı iyice yıkayıp, tuzlu suda haşlayınız. Ayrı bir kaba döküp kurutun. Bunların tuzunu biberini ekip, önce una sonrada çırpılmış yumurtaya ve galeta tozuna bulayınız. En sona da kızgın yağda kızartınız.

SARDALYE BALIĞI EZMESİ

MALZEMELER

150 sardalye balığı , zeytinyağına yatırılmış
3 adet yumurta
150 gr tereyağ
karabiber
tuz

Yapılışı

Sardalye balıklarını blender yardımıyla macun kıvamına getirin. Balıkların içinde bulunduğu zeytinyağı ince delikli bir süzgeçten geçirin. Yumurtaları katı olarak haşlayın, sarılarını alıp, ezin. Tereyağı tahta bir kaşıkla ezip krema kıvamına getirin, sonra dövülmüş sardalye, ardından yumurta sarısını ilave edin. Tuz ve karabiber serpip karıştırın ve süzülmüş zeytinyağından birkaç damla damlatıp hafifçe sulandırın ve ekmeklere sürün.

Yeşilköy Sahili Bisküvi Tatlısı Tarifi İstanbul Çarşıları Cinebonus Capacity Taksim Sinemaları

Galeria İstanbul Ana Okulları Yeşilköy Sahili Ayasofya Müzesi Kız Kulesi

İstanbul Boğazı Güzel Yüzlü Bebek Makyaj Teknikleri Mavi Gözlü Bebek Dolmabahçe Sarayı

Otobüs Firmaları Mısır Çarşısı Galata Kulesi Saç Modelleri Saç Kesimleri

Meze Tarifleri 2 - Yemek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, Etli Yemek Tarifleri, Zeytin Yağlı Yemek Tarifleri - Blogcu ile ilgili diğer yazılarımız